Мой здоровый рацион

Рецепт Семга дикая запеченная с фасолью и помидорамив фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга дикая запеченная с фасолью и помидорамив фольге

Лосось атлантический (семга) 800 г
Фасоль стручковая 300 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга дикая запеченная с фасолью и помидорамив фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.6% 469 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 7% 1106 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 11.4% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 11.2% 695 г
Витамин В4, холин 40.47 мг 500 мг 8.1% 6.3% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.276 мг 5 мг 25.5% 19.8% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 25.5% 305 г
Витамин В9, фолаты 29.333 мкг 400 мкг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 2.286 мкг 3 мкг 76.2% 59.3% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 12.2% 638 г
Витамин D, кальциферол 5.059 мкг 10 мкг 50.6% 39.4% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.9% 1600 г
Витамин РР, НЭ 7.6095 мг 20 мг 38% 29.6% 263 г
Ниацин 4.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.86 мг 2500 мг 19.5% 15.2% 513 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3026 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1511 г
Натрий, Na 40.57 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3204 г
Сера, S 160.96 мг 1000 мг 16.1% 12.5% 621 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 18.1% 430 г
Хлор, Cl 21.71 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1616 г
Йод, I 38.86 мкг 150 мкг 25.9% 20.2% 386 г
Кобальт, Co 17.524 мкг 10 мкг 175.2% 136.3% 57 г
Литий, Li 11.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 5% 1572 г
Медь, Cu 252.1 мкг 1000 мкг 25.2% 19.6% 397 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 6.4% 1225 г
Никель, Ni 9.524 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 28.133 мкг 55 мкг 51.2% 39.8% 195 г
Фтор, F 340.67 мкг 4000 мкг 8.5% 6.6% 1174 г
Хром, Cr 43.81 мкг 50 мкг 87.6% 68.2% 114 г
Цинк, Zn 0.6324 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1898 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.522 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 17.5%

Энергетическая ценность Семга дикая запеченная с фасолью и помидорамив фольге составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».