| Баклажан (Тушение) | 534 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 1200 г |
| Морковь (Тушение) | 64 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 18.5% | 442 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 10.4% | 786 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.6% | 956 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 10% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 9.9% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.473 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 26.3% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 4.3% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.045 мг | 20 мг | 35.2% | 28.9% | 284 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.7 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6357 г |
| Кремний, Si | 10.945 мг | 30 мг | 36.5% | 29.9% | 274 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 66.84 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1945 г |
| Сера, S | 145.92 мг | 1000 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Хлор, Cl | 19.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.355 мг | 18 мг | 29.8% | 24.4% | 336 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 6.906 мкг | 10 мкг | 69.1% | 56.7% | 145 г |
| Литий, Li | 23.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1669 г |
| Медь, Cu | 124.53 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.3% | 803 г |
| Молибден, Mo | 9.801 мкг | 70 мкг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.561 мкг | 55 мкг | 28.3% | 23.2% | 353 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.6% | 602 г |
| Цинк, Zn | 2.9199 мг | 12 мг | 24.3% | 19.9% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 1.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.177 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушеные с овощами составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».