Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами и овощами

Шампиньоны (Жарка) 166 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 492 г
Перец сладкий красный (Тушение) 85 г
Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Брокколи (Тушение) 155 г
Брюссельская капуста (Тушение) 125 г
Шпинат (Тушение) 14 г
Петрушка свежая (Тушение) 53 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 24.7% 559 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.9% 769 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 17.2% 799 г
альфа Каротин 3.875 мкг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 19% 724 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 217.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 15% 918 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 8.6% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 31.2% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 27.3% 505 г
Витамин В9, фолаты 17.756 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2253 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 24.36 мг 90 мг 27.1% 37.4% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 5.7% 2459 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1880 г
Витамин К, филлохинон 125.9 мкг 120 мкг 104.9% 144.7% 95 г
Витамин РР, НЭ 4.6477 мг 20 мг 23.2% 32% 430 г
Ниацин 5.487 мг ~
Бетаин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.03 мг 2500 мг 16.4% 22.6% 610 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 6.6% 2099 г
Кремний, Si 17.324 мг 30 мг 57.7% 79.6% 173 г
Магний, Mg 57.29 мг 400 мг 14.3% 19.7% 698 г
Натрий, Na 196.39 мг 1300 мг 15.1% 20.8% 662 г
Сера, S 123.78 мг 1000 мг 12.4% 17.1% 808 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 21.1% 656 г
Хлор, Cl 42.17 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 11.6% 1184 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 5% 2773 г
Кобальт, Co 6.28 мкг 10 мкг 62.8% 86.6% 159 г
Литий, Li 7.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 14.2% 969 г
Медь, Cu 157.75 мкг 1000 мкг 15.8% 21.8% 634 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 10.1% 1379 г
Никель, Ni 2.302 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 13.253 мкг 55 мкг 24.1% 33.2% 415 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 4.77 мкг ~
Фтор, F 66.97 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5973 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 31.2% 442 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 10.5% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами и овощами составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (181.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».