Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли | 250 г |
Помидор (томат), парниковый | 150 г |
Перец сладкий красный | 100 г |
Огурец парниковый | 100 г |
Шампиньоны | 100 г |
Лук репчатый | 50 г |
Оливковое масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.8% | 3042 г |
Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.2% | 800 г |
Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2690 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 11.8% | 1230 г |
бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 15% | 971 г |
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.1% | 2027 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.3% | 1417 г |
Витамин В4, холин | 15.46 мг | 500 мг | 3.1% | 4.5% | 3234 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 11.8% | 1241 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.7% | 1887 г |
Витамин В9, фолаты | 48.442 мкг | 400 мкг | 12.1% | 17.6% | 826 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
Витамин C, аскорбиновая | 39.55 мг | 90 мг | 43.9% | 64% | 228 г |
Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 5% | 2930 г |
Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.6% | 2219 г |
Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 17.6% | 828 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4788 мг | 20 мг | 7.4% | 10.8% | 1352 г |
Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 309.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.1% | 807 г |
Кальций, Ca | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2044 г |
Кремний, Si | 11.623 мг | 30 мг | 38.7% | 56.4% | 258 г |
Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 8.2% | 1780 г |
Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20062 г |
Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4498 г |
Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 8.7% | 1663 г |
Хлор, Cl | 21.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10604 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2553 г |
Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4518 г |
Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 57.7% | 252 г |
Литий, Li | 17.052 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2774 мг | 2 мг | 13.9% | 20.3% | 721 г |
Медь, Cu | 153.38 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 22.3% | 652 г |
Молибден, Mo | 2.532 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.2% | 2765 г |
Никель, Ni | 3.378 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.351 мкг | 55 мкг | 7.9% | 11.5% | 1264 г |
Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45403 г |
Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.1% | 1319 г |
Цинк, Zn | 0.5481 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2189 г |
Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
Валин | 0.068 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
Лизин | 0.081 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
Аланин | 0.004 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.003 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.002 г | ~ | |||
Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 15.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с фасолью составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».