Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из льняной муки

Яйцо куриное 4 С1
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 220 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.5% 494 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 10.4% 308 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.3% 969 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 2.7% 1202 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В4, холин 73.09 мг 500 мг 14.6% 4.7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.989 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10028 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 2% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6198 г
Витамин Н, биотин 6.043 мкг 50 мкг 12.1% 3.9% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1453 мг 20 мг 5.7% 1.8% 1746 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.2 мг 2500 мг 6.4% 2% 1551 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3539 г
Кремний, Si 1.709 мг 30 мг 5.7% 1.8% 1755 г
Магний, Mg 9.66 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4141 г
Натрий, Na 133.65 мг 1300 мг 10.3% 3.3% 973 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1832 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 3% 1072 г
Хлор, Cl 47.35 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1490 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2508 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 12.8% 249 г
Литий, Li 0.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3745 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1350 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 1.7% 1890 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 8.832 мкг 55 мкг 16.1% 5.2% 623 г
Стронций, Sr 102.99 мкг ~
Фтор, F 57.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6952 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 1% 3377 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пирог из льняной муки составляет 312,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».