Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка Дю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка Дю

Вода 60 г
Яйцо куриное 51 г
Отруби овсяные 23 г
Отруби пшеничные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка Дю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.9% 1188 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.9% 1191 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 3.8% 3418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 13.9% 937 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 11.8% 1104 г
Витамин В4, холин 92.76 мг 500 мг 18.6% 24.2% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 12.5% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.587 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15462 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 10.5% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.465 мкг 50 мкг 14.9% 19.4% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3304 мг 20 мг 6.7% 8.7% 1503 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.74 мг 2500 мг 2.1% 2.7% 4832 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4488 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 1.6% 8214 г
Натрий, Na 49.91 мг 1300 мг 3.8% 4.9% 2605 г
Сера, S 65.48 мг 1000 мг 6.5% 8.4% 1527 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 11.6% 1127 г
Хлор, Cl 58.26 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 3948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 6.4% 2030 г
Кобальт, Co 3.696 мкг 10 мкг 37% 48.1% 271 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.8% 17544 г
Медь, Cu 30.93 мкг 1000 мкг 3.1% 4% 3233 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3157 г
Селен, Se 11.715 мкг 55 мкг 21.3% 27.7% 469 г
Фтор, F 63.8 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6270 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.4102 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2925 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Лепешка Дю составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».