Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами (копия)

Шампиньоны пассерованные (к картошечке, омлету, запеканке) 60 г
Кукурузное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 3 С2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.4% 589 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 20.5% 384 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 11.5% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 13.9% 564 г
Витамин В4, холин 110.91 мг 500 мг 22.2% 17.5% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 16.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.326 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3532 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 9.5% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 7.2% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 5.6% 1418 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 9.524 мкг 50 мкг 19% 15% 525 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8499 мг 20 мг 14.2% 11.2% 702 г
Ниацин 1.025 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.31 мг 2500 мг 9.3% 7.3% 1081 г
Кальций, Ca 72.04 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1388 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 3.2% 2474 г
Натрий, Na 75.76 мг 1300 мг 5.8% 4.6% 1716 г
Сера, S 87.96 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1137 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 13.8% 571 г
Хлор, Cl 111.02 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1473 г
Йод, I 14.92 мкг 150 мкг 9.9% 7.8% 1005 г
Кобальт, Co 7.441 мкг 10 мкг 74.4% 58.6% 134 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Медь, Cu 45.93 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2177 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 5.4% 1448 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 13.24 мкг 55 мкг 24.1% 19% 415 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11445 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 7.6% 1033 г
Цинк, Zn 0.7227 мг 12 мг 6% 4.7% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.337 мг ~
бета Ситостерол 10.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.757 г min 16.8 г 22.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами (копия) составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 295 гр (374.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».