| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
| Сыр Сулугуни [Кезский Сырзавод] | 20 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 5 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
Куриную грудку, помидор, лук мелко нарезать кубикам, добавить натертый сыр на мелкой терке, куриный белок, сметану, муку. Все перемешать, столовой ложкой аккуратно выкладываем на разогретую сковороду и жарим на кокосовом масле с двух сторон по 10 мин. Готовые котлеты сложить в кастрюльку и протушиваем под крышкой с добавлением небольшого количества воды .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15.3% | 531 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 7.4% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 16.3% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.197 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0484 мг | 20 мг | 20.2% | 16.4% | 494 г |
| Ниацин | 5.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.06 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.7% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Кремний, Si | 1.344 мг | 30 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Магний, Mg | 43.81 мг | 400 мг | 11% | 8.9% | 913 г |
| Натрий, Na | 50.22 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2589 г |
| Сера, S | 135.55 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Хлор, Cl | 65.03 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 5.67 мкг | 10 мкг | 56.7% | 46.1% | 176 г |
| Литий, Li | 2.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3373 г |
| Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.5% | 1090 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.697 мкг | 55 мкг | 23.1% | 18.8% | 433 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5844 г |
| Хром, Cr | 12.87 мкг | 50 мкг | 25.7% | 20.9% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.7967 мг | 12 мг | 6.6% | 5.4% | 1506 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».