| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1000 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 63.78 мг | 500 мг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 8.9% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 20.9% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.825 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.65 мкг | 3 мкг | 388.3% | 204.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.631 мкг | 10 мкг | 156.3% | 82.3% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3437 мг | 20 мг | 56.7% | 29.9% | 176 г |
| Ниацин | 8.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 44.08 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2269 г |
| Кремний, Si | 0.075 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Магний, Mg | 49.42 мг | 400 мг | 12.4% | 6.5% | 809 г |
| Натрий, Na | 97.58 мг | 1300 мг | 7.5% | 4% | 1332 г |
| Сера, S | 176.61 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 274.8 мг | 800 мг | 34.4% | 18.1% | 291 г |
| Хлор, Cl | 165.92 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 5% | 1063 г |
| Йод, I | 43.95 мкг | 150 мкг | 29.3% | 15.4% | 341 г |
| Кобальт, Co | 19.68 мкг | 10 мкг | 196.8% | 103.7% | 51 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1657 г |
| Медь, Cu | 207.67 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 11% | 482 г |
| Молибден, Mo | 4.623 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.5% | 1514 г |
| Никель, Ni | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.229 мкг | 55 мкг | 78.6% | 41.4% | 127 г |
| Фтор, F | 1359.46 мкг | 4000 мкг | 34% | 17.9% | 294 г |
| Хром, Cr | 54.56 мкг | 50 мкг | 109.1% | 57.5% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.874 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.689 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под Грилем в Духовке составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».