| Жареные вёшенки грибы | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Масло Рапсовое Рафинированное (full list) | 8 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 90 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4765.1 мкг | 900 мкг | 529.5% | 409.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.764 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 12.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 46.4% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 113.96 мг | 500 мг | 22.8% | 17.6% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.268 мг | 5 мг | 65.4% | 50.6% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 16.3% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.004 мкг | 400 мкг | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.726 мкг | 3 мкг | 257.5% | 199.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 3.454 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.3% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.545 мг | 20 мг | 37.7% | 29.2% | 265 г |
| Ниацин | 4.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.8% | 878 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2693 г |
| Кремний, Si | 0.813 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3690 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2059 г |
| Натрий, Na | 183.8 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.9% | 707 г |
| Сера, S | 118.87 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.2% | 841 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 224.3 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.672 мг | 18 мг | 48.2% | 37.3% | 208 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 7.938 мкг | 10 мкг | 79.4% | 61.5% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 8% | 964 г |
| Медь, Cu | 256.66 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 19.9% | 390 г |
| Молибден, Mo | 30.994 мкг | 70 мкг | 44.3% | 34.3% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.885 мкг | 55 мкг | 36.2% | 28% | 277 г |
| Стронций, Sr | 15.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.9% | 648 г |
| Цинк, Zn | 3.5295 мг | 12 мг | 29.4% | 22.8% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.95 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами 12.22 составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».