| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 930 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 190 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Горох и морковь, замороженные, неприготовленные | 250 г |
| Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные | 50 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло топленое | 9 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 70 г |
| Томатное пюре, консервированное, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.9% | 809 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.3% | 1343 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 34.84 мг | 500 мг | 7% | 7.8% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 14.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.262 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.6% | 2460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 39.6% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 12.7% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.1% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 35.1% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0256 мг | 20 мг | 20.1% | 22.5% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 15% | 746 г |
| Кальций, Ca | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2228 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 6.8% | 1637 г |
| Натрий, Na | 214.77 мг | 1300 мг | 16.5% | 18.5% | 605 г |
| Сера, S | 114.94 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 14.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 304.41 мг | 2300 мг | 13.2% | 14.8% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 12.2% | 919 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.783 мкг | 10 мкг | 47.8% | 53.6% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 11.3% | 994 г |
| Медь, Cu | 149.7 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.8% | 668 г |
| Молибден, Mo | 9.371 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15% | 747 г |
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10763 г |
| Фтор, F | 33.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12070 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.7% | 887 г |
| Цинк, Zn | 1.6868 мг | 12 мг | 14.1% | 15.8% | 711 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина тушеная с капустой и овощами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».