Мой здоровый рацион

Рецепт Выпечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Выпечка

Яйцо куриное 1 Штука
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Выпечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.5% 884 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 10.6% 957 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 12% 845 г
Витамин В4, холин 97 мг 500 мг 19.4% 19.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.933 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8109 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 10.8% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 7.6% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6726 г
Витамин Н, биотин 7.903 мкг 50 мкг 15.8% 16.1% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6667 мг 20 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.67 мг 2500 мг 3.8% 3.9% 2613 г
Кальций, Ca 59 мг 1000 мг 5.9% 6% 1695 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 4.9% 2097 г
Сера, S 75.33 мг 1000 мг 7.5% 7.6% 1327 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 12.2% 833 г
Хлор, Cl 85.33 мг 2300 мг 3.7% 3.8% 2695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2076 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 6.5% 1551 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 37.3% 273 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17094 г
Медь, Cu 31 мкг 1000 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 5.3% 1909 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 10.9 мкг 55 мкг 19.8% 20.1% 505 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5033 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Выпечка составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».