| Говядина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Аджика | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6193 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 54.57 мг | 500 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.088 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.993 мкг | 3 мкг | 66.4% | 35% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 4.4% | 1196 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.716 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1841 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3044 мг | 20 мг | 31.5% | 16.6% | 317 г |
| Ниацин | 3.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.14 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.1% | 739 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4248 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1669 г |
| Натрий, Na | 271.82 мг | 1300 мг | 20.9% | 11% | 478 г |
| Сера, S | 199.44 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.5% | 501 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 405.92 мг | 2300 мг | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 7.3% | 722 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 7.915 мкг | 10 мкг | 79.2% | 41.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 4% | 1332 г |
| Медь, Cu | 192.97 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Молибден, Mo | 10.267 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Никель, Ni | 7.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Фтор, F | 60.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Цинк, Zn | 2.8223 мг | 12 мг | 23.5% | 12.4% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».