Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар, все виды, сырой 130 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.8% 987 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.7% 566 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.7% 2881 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 5.9% 1308 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.7% 793 г
Витамин В4, холин 81.58 мг 500 мг 16.3% 12.6% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.597 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8701 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 12% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4.1% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.497 мг 15 мг 23.3% 18% 429 г
Витамин Н, биотин 5.257 мкг 50 мкг 10.5% 8.1% 951 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.2926 мг 20 мг 6.5% 5% 1547 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.1 мг 2500 мг 7.2% 5.6% 1388 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3150 г
Кремний, Si 21.2 мг 30 мг 70.7% 54.7% 142 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2175 г
Натрий, Na 97.52 мг 1300 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Сера, S 85.78 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1166 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 11.8% 659 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4.6% 1662 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3067 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 21.8% 354 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4193 г
Медь, Cu 528.18 мкг 1000 мкг 52.8% 40.8% 189 г
Молибден, Mo 1.855 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3774 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 19.453 мкг 55 мкг 35.4% 27.4% 283 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28881 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.7469 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.638 г min 16.8 г 15.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.836 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».