Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с куриным филе в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с куриным филе в сливочном соусе

Картофель (Запекание) 2000 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с куриным филе в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.6% 938 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2432 г
Витамин В4, холин 29.29 мг 500 мг 5.9% 5.8% 1707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 11.4% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 19% 521 г
Витамин В9, фолаты 5.935 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6740 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0702 мг 20 мг 15.4% 15.3% 651 г
Ниацин 3.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.03 мг 2500 мг 19.6% 19.4% 511 г
Кальций, Ca 35.55 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Кремний, Si 38.643 мг 30 мг 128.8% 127.7% 78 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 9.9% 1004 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Сера, S 88.47 мг 1000 мг 8.8% 8.7% 1130 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 12.4% 801 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 665.1 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 115.16 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3456 г
Кобальт, Co 5.297 мкг 10 мкг 53% 52.5% 189 г
Литий, Li 59.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1464 г
Медь, Cu 117.46 мкг 1000 мкг 11.7% 11.6% 851 г
Молибден, Mo 8.861 мкг 70 мкг 12.7% 12.6% 790 г
Никель, Ni 3.864 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 386.4 мкг ~
Селен, Se 4.86 мкг 55 мкг 8.8% 8.7% 1132 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7342 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 27.3% 364 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1895 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель с куриным филе в сливочном соусе составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов