Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в смородиновом конфитюре 421 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в смородиновом конфитюре 421 гр.

Индейка, грудка, только мясо 450 г
Сок апельсиновый 100 г
Лук репчатый 300 г
Яблоко 300 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смородина черная 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в смородиновом конфитюре 421 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.6% 844 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16981 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 6.6% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 9.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 23% 575 г
Витамин В9, фолаты 5.605 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7136 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 9.9% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 23.75 мг 90 мг 26.4% 34.9% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4144 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10526 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8049 мг 20 мг 19% 25.1% 526 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.78 мг 2500 мг 9.4% 12.4% 1060 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5144 г
Кремний, Si 6.479 мг 30 мг 21.6% 28.6% 463 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2131 г
Натрий, Na 50.74 мг 1300 мг 3.9% 5.2% 2562 г
Сера, S 101.01 мг 1000 мг 10.1% 13.4% 990 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 15.2% 872 г
Хлор, Cl 7.65 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 8.1% 1630 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11719 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 23% 574 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2378 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 10.8% 1221 г
Молибден, Mo 3.323 мкг 70 мкг 4.7% 6.2% 2107 г
Никель, Ni 4.873 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 8.358 мкг 55 мкг 15.2% 20.1% 658 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35367 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4% 3356 г
Цинк, Zn 0.704 мг 12 мг 5.9% 7.8% 1705 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в смородиновом конфитюре 421 гр. составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 421 гр (318.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок