| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Овощи туш консерв | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.9% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.6% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 19.7% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 21.4% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 20.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.153 мкг | 400 мкг | 4% | 9.8% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.39 мг | 90 мг | 34.9% | 85.7% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 16.5% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 17.7% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7245 мг | 20 мг | 3.6% | 8.8% | 2761 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.33 мг | 2500 мг | 10.8% | 26.5% | 928 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3391 г |
| Кремний, Si | 13.447 мг | 30 мг | 44.8% | 110.1% | 223 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 8.6% | 2886 г |
| Натрий, Na | 443.4 мг | 1300 мг | 34.1% | 83.8% | 293 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8019 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 8.8% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 117.69 мг | 2300 мг | 5.1% | 12.5% | 1954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2908 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 45.2% | 543 г |
| Литий, Li | 28.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 20.4% | 1204 г |
| Медь, Cu | 103.19 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 25.3% | 969 г |
| Молибден, Mo | 3.954 мкг | 70 мкг | 5.6% | 13.8% | 1770 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13614 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36364 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4096 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной конс 5.11 составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».