| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.5% | 3136 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.723 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.083 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6043 мг | 20 мг | 3% | 1.4% | 3310 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.89 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3430 г |
| Кальций, Ca | 55.54 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1801 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Натрий, Na | 210.95 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.7% | 616 г |
| Сера, S | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3772 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 3.3% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 158.58 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.3% | 1450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Медь, Cu | 11.55 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8658 г |
| Молибден, Mo | 2.771 мкг | 70 мкг | 4% | 1.9% | 2526 г |
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.245 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30912 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2606 мг | 12 мг | 2.2% | 1% | 4605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».