| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1800 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.4% | 12667 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.7% | 5600 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15% | 2857 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 35.6% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 39.1% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 3.4% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.9% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 11.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.961 мкг | 400 мкг | 1% | 4.3% | 10098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 27.9% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 13.3% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 51.5% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3372 мг | 20 мг | 1.7% | 7.3% | 5931 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.8 мг | 2500 мг | 4.9% | 21% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.4% | 6549 г |
| Кремний, Si | 9.091 мг | 30 мг | 30.3% | 130% | 330 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 8.2% | 5215 г |
| Натрий, Na | 75.32 мг | 1300 мг | 5.8% | 24.9% | 1726 г |
| Сера, S | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.6% | 7559 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 7.7% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 127.64 мг | 2300 мг | 5.5% | 23.6% | 1802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 6.4% | 6792 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 65.7% | 652 г |
| Литий, Li | 3.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 9.9% | 4357 г |
| Медь, Cu | 37.1 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.9% | 2695 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 23.6% | 1814 г |
| Никель, Ni | 2.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.7% | 5599 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 9.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 5.6% | 7500 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».