| Капуста белокочанная | 258 г |
| Морковь | 71 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.5% | 727 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.8 мкг | 900 мкг | 44.3% | 46.7% | 226 г |
| бета Каротин | 2.423 мг | 5 мг | 48.5% | 51.1% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.64 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.6% | 2268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.23 мг | 90 мг | 49.1% | 51.7% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.47 мг | 15 мг | 23.1% | 24.3% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 50.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8668 мг | 20 мг | 4.3% | 4.5% | 2307 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.7% | 977 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Кремний, Si | 43.154 мг | 30 мг | 143.8% | 151.5% | 70 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2084 г |
| Натрий, Na | 229.79 мг | 1300 мг | 17.7% | 18.7% | 566 г |
| Сера, S | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3465 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 4.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 372.62 мг | 2300 мг | 16.2% | 17.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3066 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 27.8% | 379 г |
| Литий, Li | 1.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 8.6% | 1222 г |
| Медь, Cu | 71.43 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 11.788 мкг | 70 мкг | 16.8% | 17.7% | 594 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22063 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.9% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3709 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.7% | 101.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».