Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Творог 4% жирности (Запекание) 179 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 61 г
Протеин 1 порция
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 22 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 17.7% 262 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.5% 848 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2% 2330 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 7% 668 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 9.1% 510 г
Витамин В4, холин 156.66 мг 500 мг 31.3% 14.5% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 26.743 мкг 400 мкг 6.7% 3.1% 1496 г
Витамин В12, кобаламин 1.353 мкг 3 мкг 45.1% 20.9% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 5.713 мкг 50 мкг 11.4% 5.3% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7858 мг 20 мг 18.9% 8.8% 528 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.71 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1927 г
Кальций, Ca 131.62 мг 1000 мг 13.2% 6.1% 760 г
Кремний, Si 0.358 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8380 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1580 г
Натрий, Na 224.18 мг 1300 мг 17.2% 8% 580 г
Сера, S 190.69 мг 1000 мг 19.1% 8.9% 524 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 12.8% 362 г
Хлор, Cl 377.36 мг 2300 мг 16.4% 7.6% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2885 г
Кобальт, Co 5.329 мкг 10 мкг 53.3% 24.7% 188 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3053 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1192 г
Молибден, Mo 7.592 мкг 70 мкг 10.8% 5% 922 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Селен, Se 28.711 мкг 55 мкг 52.2% 24.2% 192 г
Стронций, Sr 12.12 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16136 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 4.9% 954 г
Цинк, Zn 0.7206 мг 12 мг 6% 2.8% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».