| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Яблоко | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.7% | 769 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.1 мкг | 900 мкг | 62.6% | 66% | 160 г |
| бета Каротин | 3.378 мг | 5 мг | 67.6% | 71.2% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 21.1% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 6.3% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 22.2% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7393 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2705 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.71 мг | 2500 мг | 12.3% | 13% | 810 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2496 г |
| Кремний, Si | 18.429 мг | 30 мг | 61.4% | 64.7% | 163 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 7.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 262.45 мг | 1300 мг | 20.2% | 21.3% | 495 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 400.88 мг | 2300 мг | 17.4% | 18.3% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1480 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 13.6% | 773 г |
| Литий, Li | 1.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 9.4% | 1130 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.7% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 8.568 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.9% | 817 г |
| Никель, Ni | 13.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22949 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2645 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4537 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.859 г | min 16.8 г | 17% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат красн капуста, морковь, яблоко, черносл составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».