| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь по-корейски острая | 500 г |
| Огурцы квашенные | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.1% | 1188 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.3% | 1167 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 2.7% | 4030 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3120.1 мкг | 900 мкг | 346.7% | 374% | 29 г |
| Ретинол | 3.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 15.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.646 мг | 1.8 мг | 35.9% | 38.7% | 279 г |
| Витамин В4, холин | 60.46 мг | 500 мг | 12.1% | 13.1% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 41.5% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 13.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.63 мкг | 400 мкг | 13.2% | 14.2% | 760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.006 мкг | 3 мкг | 166.9% | 180% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 9.4% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 13.8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1331 мг | 20 мг | 20.7% | 22.3% | 484 г |
| Ниацин | 3.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.73 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.9% | 2218 г |
| Кальций, Ca | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14164 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 1.7% | 6160 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4103 г |
| Натрий, Na | 418.9 мг | 1300 мг | 32.2% | 34.7% | 310 г |
| Сера, S | 68.99 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 12% | 904 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.607 мг | 18 мг | 31.2% | 33.7% | 321 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 55.1% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Медь, Cu | 156.82 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 17.513 мкг | 70 мкг | 25% | 27% | 400 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.636 мкг | 55 мкг | 23% | 24.8% | 435 г |
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.3% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 2.1571 мг | 12 мг | 18% | 19.4% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с корейской морковью составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».