Мой здоровый рацион

Рецепт Обжорка с печенью МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обжорка с печенью МОЙ

Оладьи из печени индейки МОИ 290 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Огурец соленый 160 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обжорка с печенью МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.3% 792 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.2% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3592 мкг 900 мкг 399.1% 359.2% 25 г
Ретинол 3.154 мг ~
бета Каротин 2.636 мг 5 мг 52.7% 47.4% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.935 мг 1.8 мг 51.9% 46.7% 193 г
Витамин В4, холин 109.32 мг 500 мг 21.9% 19.7% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 2.62 мг 5 мг 52.4% 47.2% 191 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 20.8% 433 г
Витамин В9, фолаты 266.497 мкг 400 мкг 66.6% 59.9% 150 г
Витамин В12, кобаламин 7.721 мкг 3 мкг 257.4% 231.7% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 12.6% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.506 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5137 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2513 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.0211 мг 20 мг 25.1% 22.6% 398 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.12 мг 2500 мг 8.8% 7.9% 1141 г
Кальций, Ca 35.55 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Кремний, Si 6.704 мг 30 мг 22.3% 20.1% 447 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1536 г
Натрий, Na 509.51 мг 1300 мг 39.2% 35.3% 255 г
Сера, S 102.5 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 976 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 17.7% 507 г
Хлор, Cl 265.85 мг 2300 мг 11.6% 10.4% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 4.186 мг 18 мг 23.3% 21% 430 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 22.1% 406 г
Литий, Li 1.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 9.7% 927 г
Медь, Cu 381.38 мкг 1000 мкг 38.1% 34.3% 262 г
Молибден, Mo 5.457 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1283 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 29.266 мкг 55 мкг 53.2% 47.9% 188 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16604 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3378 г
Цинк, Zn 1.6972 мг 12 мг 14.1% 12.7% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.155 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Обжорка с печенью МОЙ составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок