Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из томатного сока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из томатного сока

Сахарный Песок [Русский Сахар] 49 г
Томатный сок без соли, консервированный 897 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Базилик, сушеный 10 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 15 г
Паприка Копчёная [Kamis] 10 г
Перец красный молотый острый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из томатного сока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 8.4% 2305 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2662 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 13.5% 1447 г
альфа Каротин 1.123 мкг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 26.6% 736 г
бета Криптоксантин 124.533 мкг ~
Ликопин 8061.749 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 326.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 12.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 10.9% 1800 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 23.022 мкг 400 мкг 5.8% 11.3% 1737 г
Витамин C, аскорбиновая 64.03 мг 90 мг 71.1% 138.9% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 12.9% 1523 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 33.8% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.8218 мг 20 мг 4.1% 8% 2434 г
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.72 мг 2500 мг 10.4% 20.3% 963 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 7% 2782 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 9.8% 1999 г
Натрий, Na 202.66 мг 1300 мг 15.6% 30.5% 641 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7605 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 6.3% 3089 г
Хлор, Cl 296.67 мг 2300 мг 12.9% 25.2% 775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 15.2% 1277 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 19.5% 1005 г
Медь, Cu 67.09 мкг 1000 мкг 6.7% 13.1% 1491 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 1.6% 12797 г
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8449 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 3.5% 5432 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус из томатного сока составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».