| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яйцо куриное | 527 г |
| Лук порей | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.1% | 1118 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11% | 824 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.5 мкг | 900 мкг | 42.5% | 38.5% | 235 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.596 мг | 5 мг | 31.9% | 28.9% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.8% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 111.2 мг | 500 мг | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 11.4% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.882 мкг | 400 мкг | 7% | 6.3% | 1435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.4% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.34 мг | 90 мг | 30.4% | 27.6% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.5% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 5.4% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 17% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 27.9% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1119 мг | 20 мг | 10.6% | 9.6% | 947 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 90.89 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.3% | 1100 г |
| Кремний, Si | 27.344 мг | 30 мг | 91.1% | 82.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 2.9% | 3137 г |
| Натрий, Na | 94.4 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.6% | 1377 г |
| Сера, S | 101.49 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.2% | 985 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 14.1% | 641 г |
| Хлор, Cl | 80.48 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 9.2% | 992 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 6.148 мкг | 10 мкг | 61.5% | 55.8% | 163 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 17.6% | 517 г |
| Медь, Cu | 127.98 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.6% | 781 г |
| Молибден, Mo | 3.72 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.8% | 1882 г |
| Никель, Ni | 1.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.099 мкг | 55 мкг | 23.8% | 21.6% | 420 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11887 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5453 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук-порей тушеный составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».