Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 1060 г
Перец сладкий красный 280 г
Огурец грунтовый 160 г
Шпинат 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 150 г
Сыр белый рассольный Pinar Protein 200 г
Оливковое масло 33 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.2% 3040 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.5% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6% 2622 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 27.4% 574 г
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 29.9% 526 г
бета Криптоксантин 0.674 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3673 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.736 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3141 г
Витамин C, аскорбиновая 51.72 мг 90 мг 57.5% 90.4% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 11.3% 1386 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7022 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 41.2% 382 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 4.7% 3285 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.44 мг 2500 мг 9.2% 14.5% 1085 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 3.1% 5040 г
Кремний, Si 13.04 мг 30 мг 43.5% 68.4% 230 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 6.9% 2257 г
Натрий, Na 120.49 мг 1300 мг 9.3% 14.6% 1079 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9524 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.7% 3333 г
Хлор, Cl 36.99 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 11.6% 1350 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5976 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 59% 266 г
Литий, Li 27.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 12.3% 1275 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 14.2% 1110 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 10.7% 1476 г
Никель, Ni 7.649 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14986 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26403 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 12.9% 1220 г
Цинк, Zn 0.2148 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5587 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».