Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 04.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 04.12

Шампиньоны 120 г
Яйцо куриное 550 г
Бекон 260 г
Подсолнечное масло 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 04.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.8% 685 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 16.1% 247 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.1% 3540 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 6.5% 613 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7% 564 г
Витамин В4, холин 153.91 мг 500 мг 30.8% 12.2% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 8.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.487 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 5.7% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 5.3% 750 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.33 мг 15 мг 22.2% 8.8% 450 г
бета Токоферол 0.264 мг ~
гамма Токоферол 0.17 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 13.095 мкг 50 мкг 26.2% 10.4% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7163 мг 20 мг 18.6% 7.4% 538 г
Ниацин 0.684 мг ~
Бетаин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.83 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1290 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3082 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8287 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.2% 3378 г
Натрий, Na 271.04 мг 1300 мг 20.8% 8.3% 480 г
Сера, S 136 мг 1000 мг 13.6% 5.4% 735 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 8.1% 489 г
Хлор, Cl 89.25 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1187 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 3.5% 1134 г
Кобальт, Co 7.337 мкг 10 мкг 73.4% 29.2% 136 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Медь, Cu 118.2 мкг 1000 мкг 11.8% 4.7% 846 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1903 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 25.358 мкг 55 мкг 46.1% 18.3% 217 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 6.93 мкг ~
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12465 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 3% 1323 г
Цинк, Zn 0.9452 мг 12 мг 7.9% 3.1% 1270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.48 г min 16.8 г 50.5% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.506 г от 11.2 до 20.6 г 58.1% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.901 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.306 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яичница 04.12 составляет 251,5 кКал.

  • Порция = 249 гр (626.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок