| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 165 г |
| Яблоко | 165 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.3 мкг | 900 мкг | 37.1% | 64.1% | 269 г |
| бета Каротин | 2.031 мг | 5 мг | 40.6% | 70.1% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.09 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.6% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.57 мг | 90 мг | 44% | 76% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 14.7% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 69.8% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7965 мг | 20 мг | 4% | 6.9% | 2511 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.81 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.3% | 948 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.7% | 2570 г |
| Кремний, Si | 36.437 мг | 30 мг | 121.5% | 209.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 7.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 210.54 мг | 1300 мг | 16.2% | 28% | 617 г |
| Сера, S | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3994 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 6.6% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 333.04 мг | 2300 мг | 14.5% | 25% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2086 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 41.1% | 420 г |
| Литий, Li | 1.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 12.4% | 1382 г |
| Медь, Cu | 78.1 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.5% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 10.894 мкг | 70 мкг | 15.6% | 26.9% | 643 г |
| Никель, Ni | 12.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24257 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3578 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и яблока составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».