| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 460 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 650 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 866 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.9% | 704 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 21.2% | 363 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 22.8% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 53.78 мг | 500 мг | 10.8% | 8.3% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 11.9% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.106 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.64 мг | 90 мг | 29.6% | 22.7% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.5% | 2155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.464 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0295 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 985 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4077 г |
| Кремний, Si | 12.535 мг | 30 мг | 41.8% | 32.1% | 239 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2061 г |
| Натрий, Na | 27.92 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4656 г |
| Сера, S | 111.03 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1390 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 9.3% | 829 г |
| Литий, Li | 16.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Медь, Cu | 96.07 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 4.786 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Никель, Ni | 4.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.649 мкг | 55 мкг | 30.3% | 23.2% | 330 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41929 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 2.1549 мг | 12 мг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | min 16.8 г | 19.3% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины перца и цветной капусты составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».