Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 712 г
Куриная грудка (филе) 504 г
Яйцо куриное 150 г
Творог обезжиренный 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 20.4% 673 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 4.7% 2932 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2250 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 15.4% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 18.2% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 22.8% 604 г
Витамин В9, фолаты 10.126 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 10.6% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 2.158 мкг 50 мкг 4.3% 5.9% 2317 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.1993 мг 20 мг 16% 21.9% 625 г
Ниацин 3.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.81 мг 2500 мг 8.8% 12.1% 1137 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6689 г
Кремний, Si 13.906 мг 30 мг 46.4% 63.6% 216 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 11.5% 1192 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 3.6% 3858 г
Сера, S 91.02 мг 1000 мг 9.1% 12.5% 1099 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 13.9% 995 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2025 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3817 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 60.9% 225 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3215 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 7.7% 1796 г
Молибден, Mo 5.401 мкг 70 мкг 7.7% 10.6% 1296 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 10.572 мкг 55 мкг 19.2% 26.3% 520 г
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7989 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 24.7% 555 г
Цинк, Zn 0.6508 мг 12 мг 5.4% 7.4% 1844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».