Мой здоровый рацион

Рецепт банановый ганаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановый ганаш

Банан 278 г
Шоколад без сахара "Победа" 36% 61 г
Шоколад без сахара "Победа" 72% 38 г
Рикотта 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый ганаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.8% 1165 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2133 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3641 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0155 мг 20 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Макроэлементы
Калий, K 306.09 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 817 г
Кальций, Ca 100.24 мг 1000 мг 10% 5.5% 998 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 6.2% 890 г
Натрий, Na 54.69 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2377 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3775 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 7.2% 767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1722 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1301 г
Медь, Cu 4.94 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Селен, Se 3.976 мкг 55 мкг 7.2% 4% 1383 г
Фтор, F 1.24 мкг 4000 мкг 322581 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 1.7% 3357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность банановый ганаш составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».