| Брусника (Пассерование) | 45 г |
| Вода | 35 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.4% | 19000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.3% | 28000 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 10.7% | 805 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3074 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1443 мг | 20 мг | 0.7% | 0.6% | 13860 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.32 мг | 2500 мг | 2% | 1.7% | 5069 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6116 г |
| Магний, Mg | 4.27 мг | 400 мг | 1.1% | 1% | 9368 г |
| Натрий, Na | 9.31 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13963 г |
| Сера, S | 0.42 мг | 1000 мг | 238095 г | ||
| Фосфор, P | 8.7 мг | 800 мг | 1.1% | 1% | 9195 г |
| Хлор, Cl | 0.59 мг | 2300 мг | 389831 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 1.5% | 5902 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.25 мкг | 1000 мкг | 400000 г | ||
| Молибден, Mo | 0.675 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10370 г |
| Фтор, F | 42.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Брусничный джем составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».