| Фасоль, зерно (Варка) | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Грецкий орех | 140 г |
| Чеснок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.3% | 448 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 3.8% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.5% | 333 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| альфа Каротин | 1.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 6.733 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 45.52 мг | 500 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.103 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.2% | 1895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 20.6% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.09 мг | 20 мг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 582.77 мг | 2500 мг | 23.3% | 9.7% | 429 г |
| Кальций, Ca | 88.59 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1129 г |
| Кремний, Si | 45.077 мг | 30 мг | 150.3% | 62.8% | 67 г |
| Магний, Mg | 64.63 мг | 400 мг | 16.2% | 6.8% | 619 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6442 г |
| Сера, S | 84.43 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 13% | 322 г |
| Хлор, Cl | 40.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 9.717 мкг | 10 мкг | 97.2% | 40.6% | 103 г |
| Литий, Li | 1.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8557 мг | 2 мг | 42.8% | 17.9% | 234 г |
| Медь, Cu | 340.22 мкг | 1000 мкг | 34% | 14.2% | 294 г |
| Молибден, Mo | 17.739 мкг | 70 мкг | 25.3% | 10.6% | 395 г |
| Никель, Ni | 96.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% | 6.7% | 625 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.56 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.7% | 2431 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.1% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.7957 мг | 12 мг | 15% | 6.3% | 668 г |
| Цирконий, Zr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.825 г | min 16.8 г | 16.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 69% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио из красной фасоли составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».