| Печень говяжья | 650 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Морковь | 100 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.2% | 589 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9% | 667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5712.4 мкг | 900 мкг | 634.7% | 380.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 22.5% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.459 мг | 1.8 мг | 81.1% | 48.6% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 422.54 мг | 500 мг | 84.5% | 50.6% | 118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.557 мг | 5 мг | 91.1% | 54.6% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.196 мкг | 400 мкг | 40.5% | 24.3% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.494 мкг | 3 мкг | 1316.5% | 788.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.67 мг | 90 мг | 27.4% | 16.4% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 64.924 мкг | 50 мкг | 129.8% | 77.8% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9069 мг | 20 мг | 44.5% | 26.7% | 225 г |
| Ниацин | 6.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4708 г |
| Кремний, Si | 3.927 мг | 30 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1991 г |
| Натрий, Na | 73.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1766 г |
| Сера, S | 177.23 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.6% | 564 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 17.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 82.72 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.845 мг | 18 мг | 26.9% | 16.1% | 372 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 15.283 мкг | 10 мкг | 152.8% | 91.6% | 65 г |
| Литий, Li | 0.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 8.9% | 674 г |
| Медь, Cu | 2531.98 мкг | 1000 мкг | 253.2% | 151.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.989 мкг | 70 мкг | 107.1% | 64.2% | 93 г |
| Никель, Ni | 43.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.27 мкг | 55 мкг | 47.8% | 28.6% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.88 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2411 г |
| Хром, Cr | 21.97 мкг | 50 мкг | 43.9% | 26.3% | 228 г |
| Цинк, Zn | 3.5695 мг | 12 мг | 29.7% | 17.8% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».