Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности 180 г
Овсяная мука 50 г
Яйцо куриное 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Оливковое масло 3 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.5% 543 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.3% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.5% 1613 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.1% 800 г
Витамин В4, холин 68.4 мг 500 мг 13.7% 7.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.172 мкг 400 мкг 5.5% 3.1% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 14.7% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин Н, биотин 7.531 мкг 50 мкг 15.1% 8.6% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1448 мг 20 мг 15.7% 8.9% 636 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.08 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1381 г
Кальций, Ca 92.77 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1078 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3109 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1213 г
Натрий, Na 57.39 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2265 г
Сера, S 130.91 мг 1000 мг 13.1% 7.5% 764 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 13% 436 г
Хлор, Cl 91.5 мг 2300 мг 4% 2.3% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1399 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1699 г
Кобальт, Co 3.257 мкг 10 мкг 32.6% 18.6% 307 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1412 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 5.3% 1081 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 19.517 мкг 55 мкг 35.5% 20.2% 282 г
Стронций, Sr 68.63 мкг ~
Фтор, F 45.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8814 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2912 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов