| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 9.7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.789 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8153 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2453 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.23 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.1% | 6064 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 3.4% | 3861 г |
| Натрий, Na | 3.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 42071 г |
| Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5200 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 12.8% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.7% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.5% | 1274 г |
| Медь, Cu | 67.78 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.1% | 1634 г |
| Никель, Ni | 4.794 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.361 мкг | 55 мкг | 15.2% | 20.1% | 658 г |
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4354 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2212 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка моя составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».