| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Морковь | 49 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 8.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.9% | 714 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2841 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 32.1% | 444 г |
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 34.6% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 9.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 3.6% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.194 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 4882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 2% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 2.191 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.3% | 2282 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6338 мг | 20 мг | 8.2% | 11.7% | 1224 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.91 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.4% | 2234 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7734 г |
| Кремний, Si | 19.608 мг | 30 мг | 65.4% | 93.2% | 153 г |
| Магний, Mg | 46.97 мг | 400 мг | 11.7% | 16.7% | 852 г |
| Натрий, Na | 3.79 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 34301 г |
| Сера, S | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4077 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 12.7% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 12% | 1189 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 17.4% | 818 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3607 мг | 2 мг | 18% | 25.6% | 554 г |
| Медь, Cu | 147.02 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 20.9% | 680 г |
| Молибден, Mo | 10.433 мкг | 70 мкг | 14.9% | 21.2% | 671 г |
| Никель, Ni | 2.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.224 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.1% | 4493 г |
| Стронций, Sr | 63.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.4% | 4204 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2273 г |
| Цирконий, Zr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с луком и морковью составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».