| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 220 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.9% | 472 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.7% | 1391 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 55.82 мг | 500 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 10% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.916 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 4.469 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2662 мг | 20 мг | 21.3% | 10.9% | 469 г |
| Ниацин | 1.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.29 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3459 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4680 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2230 г |
| Натрий, Na | 55.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2361 г |
| Сера, S | 157.32 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 8.4% | 614 г |
| Хлор, Cl | 24.13 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 3.799 мкг | 10 мкг | 38% | 19.5% | 263 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Медь, Cu | 176.95 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.1% | 565 г |
| Молибден, Mo | 1.881 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.4% | 3721 г |
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.881 мкг | 55 мкг | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55479 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.6509 мг | 12 мг | 13.8% | 7.1% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.44 г | min 16.8 г | 26.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бёдра с грибами составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».