Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 600 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13.2% 409 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.6% 1510 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.9% 687 г
Витамин В4, холин 66.28 мг 500 мг 13.3% 7.2% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 33.285 мкг 400 мкг 8.3% 4.5% 1202 г
Витамин В12, кобаламин 1.099 мкг 3 мкг 36.6% 19.8% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 8.568 мкг 50 мкг 17.1% 9.2% 584 г
Витамин РР, НЭ 3.6621 мг 20 мг 18.3% 9.9% 546 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.08 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2231 г
Кальций, Ca 136.26 мг 1000 мг 13.6% 7.3% 734 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.5% 10239 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1960 г
Натрий, Na 49.63 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2619 г
Сера, S 190.64 мг 1000 мг 19.1% 10.3% 525 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 13.6% 398 г
Хлор, Cl 111.18 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2620 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1556 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 22.1% 245 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1637 г
Молибден, Mo 7.349 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 953 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Олово, Sn 10.31 мкг ~
Селен, Se 27.435 мкг 55 мкг 49.9% 27% 200 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12070 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.4577 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов