| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яблоко | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.7% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.6 мкг | 900 мкг | 30.3% | 56.7% | 330 г |
| бета Каротин | 1.653 мг | 5 мг | 33.1% | 62% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.34 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.7% | 2448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.77 мг | 90 мг | 57.5% | 107.7% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 112.5% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7675 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2606 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.56 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.9% | 945 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.7% | 2458 г |
| Кремний, Si | 27.928 мг | 30 мг | 93.1% | 174.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 8.4% | 2199 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8355 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3778 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 31.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 10.5% | 1787 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 48.5% | 387 г |
| Литий, Li | 6.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.9% | 1183 г |
| Медь, Cu | 86.04 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 16.1% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 8.136 мкг | 70 мкг | 11.6% | 21.7% | 860 г |
| Никель, Ni | 11.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19203 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 16.7% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.4069 мг | 12 мг | 3.4% | 6.4% | 2949 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | min 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный (капуста, морковь) составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».