| Картофель | 623 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 7.5% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4206 г |
| альфа Каротин | 4.487 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 46.652 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 15.9% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.955 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.03 мг | 90 мг | 21.1% | 21.5% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 9% | 1140 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8306 мг | 20 мг | 9.2% | 9.4% | 1093 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.88 мг | 2500 мг | 22.3% | 22.7% | 449 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5565 г |
| Кремний, Si | 47.041 мг | 30 мг | 156.8% | 159.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1681 г |
| Натрий, Na | 297.53 мг | 1300 мг | 22.9% | 23.3% | 437 г |
| Сера, S | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 7.6% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 505.33 мг | 2300 мг | 22% | 22.4% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 818.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 140.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.015 мкг | 10 мкг | 50.2% | 51.1% | 199 г |
| Литий, Li | 72.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 9.8% | 1042 г |
| Медь, Cu | 141.92 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.5% | 705 г |
| Молибден, Mo | 8.922 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.9% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 471.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14089 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 21% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Цирконий, Zr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».