| Капуста белокочанная | 880 г |
| Жир свиной топленый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.691 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.55 мг | 90 мг | 58.4% | 40.6% | 171 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 36.1% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7905 мг | 20 мг | 14% | 9.7% | 717 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.73 мг | 2500 мг | 16% | 11.1% | 625 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2243 г |
| Кремний, Si | 43.945 мг | 30 мг | 146.5% | 101.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Натрий, Na | 33.49 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3882 г |
| Сера, S | 96.71 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 8.1% | 859 г |
| Хлор, Cl | 42.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.945 мкг | 10 мкг | 39.5% | 27.5% | 253 г |
| Литий, Li | 5.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 6.4% | 1082 г |
| Медь, Cu | 104.18 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.2% | 960 г |
| Молибден, Mo | 9.273 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.2% | 755 г |
| Никель, Ni | 14.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.231 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27682 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.3109 мг | 12 мг | 10.9% | 7.6% | 915 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.602 г | min 16.8 г | 27.4% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето капуста с фаршем составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».