Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с бедрами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 650 г
Лук репчатый 185 г
Картофель 900 г
Сметана 15% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.8% 685 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7965 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 52.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В4, холин 36.62 мг 500 мг 7.3% 5.9% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 17.6% 459 г
Витамин В9, фолаты 9.048 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4421 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.5% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 13.2% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13228 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9774 мг 20 мг 19.9% 16% 503 г
Ниацин 0.9 мг ~
Бетаин 5.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.61 мг 2500 мг 21% 16.9% 476 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5216 г
Кремний, Si 34.019 мг 30 мг 113.4% 91.3% 88 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1387 г
Натрий, Na 51.84 мг 1300 мг 4% 3.2% 2508 г
Сера, S 126.34 мг 1000 мг 12.6% 10.1% 792 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 14% 575 г
Хлор, Cl 46.31 мг 2300 мг 2% 1.6% 4967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 630.9 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 5% 1620 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3538 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 32.5% 248 г
Литий, Li 51.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1322 г
Медь, Cu 136.06 мкг 1000 мкг 13.6% 11% 735 г
Молибден, Mo 5.611 мкг 70 мкг 8% 6.4% 1248 г
Никель, Ni 3.744 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 398.6 мкг ~
Селен, Se 11.295 мкг 55 мкг 20.5% 16.5% 487 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 25.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15879 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 11.4% 709 г
Цинк, Zn 1.1339 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1058 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.872 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.354 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с бедрами составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок