| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 2 Стакан 250 мл |
| Вода | 1100 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 23.87 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.485 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 7.9% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8163 мг | 20 мг | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.62 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.7% | 2056 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8606 г |
| Кремний, Si | 21.856 мг | 30 мг | 72.9% | 54.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2094 г |
| Натрий, Na | 17.86 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7279 г |
| Сера, S | 57.55 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 7.4% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.6% | 1131 г |
| Литий, Li | 1.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.3% | 2284 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.26 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.41 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6210 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.1773 мг | 12 мг | 9.8% | 7.4% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».