| Печень куриная | 80 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Репа | 50 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Смородина черная | 250 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.5% | 1900 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.7% | 690 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1720.1 мкг | 900 мкг | 191.1% | 232.8% | 52 г |
| Ретинол | 1.67 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 7.8% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 21.8% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 36.26 мг | 500 мг | 7.3% | 8.9% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 26.4% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 13.8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.957 мкг | 400 мкг | 11.7% | 14.3% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.307 мкг | 3 мкг | 76.9% | 93.7% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.78 мг | 90 мг | 116.4% | 141.8% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 7.6% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.7 мкг | 120 мкг | 63.1% | 76.9% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3407 мг | 20 мг | 11.7% | 14.3% | 854 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.11 мг | 2500 мг | 13% | 15.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2260 г |
| Кремний, Si | 41.913 мг | 30 мг | 139.7% | 170.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 8.2% | 1499 г |
| Натрий, Na | 195.2 мг | 1300 мг | 15% | 18.3% | 666 г |
| Сера, S | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2889 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 10.4% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 18.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.401 мг | 18 мг | 18.9% | 23% | 529 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 4.352 мкг | 10 мкг | 43.5% | 53% | 230 г |
| Литий, Li | 6.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 13.6% | 890 г |
| Медь, Cu | 152.97 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 18.6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 20.139 мкг | 70 мкг | 28.8% | 35.1% | 348 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.305 мкг | 55 мкг | 15.1% | 18.4% | 662 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18700 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.9% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.1113 мг | 12 мг | 9.3% | 11.3% | 1080 г |
| Цирконий, Zr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | min 16.8 г | 15.3% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курицы, оливковое масло, капуста, корнеплоды, смородина. составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».