Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная тыква и морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная тыква и морковка

Тыква (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Соевый соус 70 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Укроп (Тушение) 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная тыква и морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.8% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.1% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 28.9% 909 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 9.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 658.9 мкг 900 мкг 73.2% 192.6% 137 г
бета Каротин 3.953 мг 5 мг 79.1% 208.2% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 13.7% 1935 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 6.6% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 19.5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 17.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.011 мкг 400 мкг 2.3% 6.1% 4439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 12.1% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 7.4% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 11962 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 13.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.2509 мг 20 мг 6.3% 16.6% 1599 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 7.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.78 мг 2500 мг 11.6% 30.5% 863 г
Кальций, Ca 45.35 мг 1000 мг 4.5% 11.8% 2205 г
Кремний, Si 24.123 мг 30 мг 80.4% 211.6% 124 г
Магний, Mg 38.04 мг 400 мг 9.5% 25% 1052 г
Натрий, Na 1706.57 мг 1300 мг 131.3% 345.5% 76 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 9.7% 2736 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 23.7% 1107 г
Хлор, Cl 636.56 мг 2300 мг 27.7% 72.9% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 77.89 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 12.4% 2123 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14851 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 38.2% 688 г
Литий, Li 1.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.3729 мг 2 мг 18.6% 48.9% 536 г
Медь, Cu 150.84 мкг 1000 мкг 15.1% 39.7% 663 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 33.7% 782 г
Никель, Ni 4.587 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9532 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 65.85 мкг 4000 мкг 1.6% 4.2% 6074 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 17.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 11.1% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушеная тыква и морковка составляет 38 кКал.

  • Порция = 74 гр (28.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».