| Ряженка 4,0% жирности | 450 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Какао-порошок | 6 г |
| Шоколад горький | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8% | 1652 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3114 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 23.19 мг | 500 мг | 4.6% | 6% | 2156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.888 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 3.145 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1377 мг | 20 мг | 5.7% | 7.5% | 1758 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.99 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.4% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 134.87 мг | 1000 мг | 13.5% | 17.7% | 741 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1978 г |
| Натрий, Na | 49.5 мг | 1300 мг | 3.8% | 5% | 2626 г |
| Сера, S | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3503 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 16.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 98.57 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4627 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 11.5% | 1131 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3670 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.3% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.2% | 1274 г |
| Олово, Sn | 14.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.983 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5595 г |
| Стронций, Sr | 16.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18026 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4666 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% |
Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».