| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.2% | 555 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.7% | 331 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6838.8 мкг | 900 мкг | 759.9% | 345.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.586 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 14.5% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 34.9% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 129.7 мг | 500 мг | 25.9% | 11.8% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.064 мг | 5 мг | 81.3% | 37% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.754 мкг | 400 мкг | 27.4% | 12.5% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.54 мкг | 3 мкг | 351.3% | 159.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.36 мг | 90 мг | 16% | 7.3% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8579 мг | 20 мг | 44.3% | 20.1% | 226 г |
| Ниацин | 6.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.6% | 987 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2975 г |
| Кремний, Si | 3.562 мг | 30 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1704 г |
| Натрий, Na | 275.94 мг | 1300 мг | 21.2% | 9.6% | 471 г |
| Сера, S | 143.89 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.5% | 695 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 11% | 413 г |
| Хлор, Cl | 344.71 мг | 2300 мг | 15% | 6.8% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.547 мг | 18 мг | 64.2% | 29.2% | 156 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 10.603 мкг | 10 мкг | 106% | 48.2% | 94 г |
| Литий, Li | 0.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 6.1% | 742 г |
| Медь, Cu | 283.49 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 12.9% | 353 г |
| Молибден, Mo | 40.407 мкг | 70 мкг | 57.7% | 26.2% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.592 мкг | 55 мкг | 48.3% | 22% | 207 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33698 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Цинк, Zn | 4.5499 мг | 12 мг | 37.9% | 17.2% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.484 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.311 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.05 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».