Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста круглая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста круглая с сыром

Цветная капуста 530 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста круглая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.8% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.8% 3448 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 12.5% 1034 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 9.6% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 20.4% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.631 мкг 400 мкг 5.7% 7.4% 1767 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 11.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 57.21 мг 90 мг 63.6% 82.3% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3034 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 14% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.8308 мг 20 мг 9.2% 11.9% 1092 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.69 мг 2500 мг 7.6% 9.8% 1318 г
Кальций, Ca 141.2 мг 1000 мг 14.1% 18.2% 708 г
Кремний, Si 17.938 мг 30 мг 59.8% 77.4% 167 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 6.6% 1969 г
Натрий, Na 202 мг 1300 мг 15.5% 20.1% 644 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 7% 1869 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 19.3% 672 г
Хлор, Cl 298.89 мг 2300 мг 13% 16.8% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.8 мкг ~
Бор, B 407.7 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 9.1% 1438 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 9.4% 1373 г
Медь, Cu 43.48 мкг 1000 мкг 4.3% 5.6% 2300 г
Молибден, Mo 6.523 мкг 70 мкг 9.3% 12% 1073 г
Никель, Ni 7.216 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11247 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 9.8% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%

Энергетическая ценность Капуста круглая с сыром составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».